Couleurs d'automne

Une belle journée comme je les aime : douce, ensoleillée et bien remplie.  Les poires du jardin de mes parents ont été cuisinées en poires au vin, compote et tarte.

Recette des poires au vin (en autocuiseur) :
Une quinzaine de petites poires, un verre de vin rouge, de la cannelle, un baton de vanille, un clou de girofle, 150 g de sucre en poudre.
On dispose les poires dans l'autocuiseur, on ajoute le sucre et les épices, on recouvre de vin rouge. Laisser cuire 10 mn à partir de la rotation de la soupape.

Et à la prochaine livraison, ce sera des douillons.