19 novembre 2009
Orange ...
... en cuisine
Pâte de coing (coings du marché) enrôbée de sucre cristallisé - un peu moins réussie que la pâte de fraise vue ici
02 octobre 2009
3 ans !
Je sais qu'il est un peu tard pour l'apéro mais je voulais trinquer avec vous pour les
3 ans
de mon petit coin de toile coloré ...
Pour un apéro d'été (indien !) vite préparé : gazpacho vert & rouge du commerce, sorbet tomate-fraise-basilic Picard
Merci à toutes et tous pour votre présence, vos petits mots ... merci à ceux et celles qui laissent des messages comme à ceux et celles qui ne le font pas ...
08 juillet 2009
A pois !
Des fleurs du sud & une chaleur inhabituelle (ça s'est gâté depuis !)
Des dînettes dans le jardin & et de la jolie vaisselle
Des grappes de groseilles & des petits gateaux
Sur la table : bricomarché & casa & ikea & lesfleurs
28 juin 2009
Ramène ta fraise !
Dans les jardins, sur les marchés c'est la saison de la
fraise
ici aussi !
fraises des bois du jardin de papy et mamy, de la floraison à la cueillette
pâte de fraises (du marché), d'après la recette des Gourmandises de Hanaé, ma version : 900 g de fraises/900 g de sucre - cuisson jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole - mettre dans un plat rectangle sur du papier sulfurisé - laisser au frais toute une nuit - enrober de sucre cristallisé, couper, déguster, en redemander !
fraises en feutrine et tissu vichy rouge et blanc, adaptation perso (avec des perles de rocaille) de ce tuto
12 avril 2009
Oeufs de pâques
Oeufs de pâques ... inspiration
Source : Etsy, Flickr, web
Les réalisations seront ... pour l'an prochain !
...
Oeufs de pâques ... bricolage
OOOeufs en feutrine envoyés cette semaine à Barbibouille à qui j'ai empruntées les magnifiques photos, on peut les voir ici
...
Oeufs de pâques ... en cuisine
Oeufs de pâques "Roses des sables" réalisés avec des moules en plastique (déjà utilisés ici). Ne me demandez pas si ils sont bons, c'est pour le goûter cet après-midi !
...
Oeufs de pâques ... à offrir
Des petits sachets "maison" pour les cousins/cousines ... des oeufs achetés en Allemagne (les nids, les oeufs au plat), des sachets décorés de rafia et d'oeufs en feutrine orange et vert
...
Oeufs de pâques ... pour décorer
Que faire avec les milliards de dessins ramenés de l'école par PetitPirate ? Ils sont souvent exposés temporairement dans notre entrée, puis classés [...] Ces deux là réalisés à la peinture dans des tons colorés, sur un antique papier d'imprimante à trous, méritaient mieux qu'un classement immédiat mais ne se prêtaient pas à une exposition !
Découpés en rond, agraphés par deux sur des ficelles, ils ont complétés le mobile réalisé pour l'anniversaire de GrandPirate et forment un arbre de Pâques original et coloré
...
Oeufs de pâques ... en s'amusant
Diverses tentatives et expériences ... oeufs teintés, je ne montre pas le résultat, c'était bien plus joli quand ça trempait ! Et sablés lapins, moutons trop cuits et même pas décorés ...
JOYEUSES PÂQUES A TOUS !
01 avril 2009
Poissons belges
Mes pirates se sont bien éclatés à nous poser des poissons dans le dos aujourd'hui et voilà ceux que je leur avais préparés de mon côté ...
Je vous laisse deviner la composition de ces poissons, un indice dans le titre
.
.
.
Edit du 2/04, réponse en images :
Quand je suis tombée sur ça
en parcourant les blogs culinaires, je me suis dit qu'il m'en fallait absolument ! Sauf qu'en France : rien, nada, que dalle ...
C'était sans compter sur mon entêtement, surtout quand il s'agit de dérive alimentaire ... du coup j'ai acheté ça
et ça
.
J'ai réduit en poudre le premier, que j'ai ajouté au second, fondu au bain-marie. Puis j'ai mis le tout dans les moules à glaçons du suédois :
pour obtenir ça, après un passage au réfrigérateur de quelques heures
Edit du 4/02 pour ajouter les liens, que je ne trouvais plus, de mes sources d'inspiration : chez Lorr&Cie pour l'utilisation des moules à glaçon d'Ikeeea et chez Tambouille pour l'association chocolat/speculoos, même si en l'occurence je ne me souvenais absolument pas de leur recette avant de me lancer dans la mienne !
26 mars 2009
Macarons, première !
Première tentative de macarons pour "de vrai", semi-échec puisque la cuisson n'a pas été réussie (merci les photos qui ne rendent pas exactement la réalité !)
Ils sont accompagnés d'une seconde fournée de macarons en feutrine dans les mêmes tons ... la prochaine fournée sera plus vitaminée ...
05 mars 2009
Pain & Pin
Que cuisiner avec un frigo vide au retour des vacances ?
Ici ce sont des tartines-O-restes, variante des quiches-O-restes ...
Tartines de pain de campagne garnies d'un mélance jambon-camembert au lait cru-tomates sêchées mixés avec de la crème semi-épaisse + gruyère râpé par dessus (les restes du frigo) et hop au four un vingtaine de minutes
Pommes de pin ramenées de là, l'an dernier. Cette année elles étaient sous la neige ! La déco hivernale va doucement faire place à celle du printemps ... à suivre ...
27 janvier 2009
Jaune du nord au sud
Du jaune dans l'assiette et sur la table
pour ce repas mêlant le nord et le sud
Matières premières jaunes ...
... parce que je savais que je n'aurais pas le temps de prendre les photos des plats terminés (endives apéro, tarte au maroilles, carbonade flamande/frites)
verrines speculos/poires/fromage blanc sucré à la cassonnade/petits sucres vahiné
Ce billet permet de suivre l'avancée du mimosa qui pousse mais n'est pas encore complètement fleuri, enfin si on le rentre à l'intérieur, ça s'accélère ...
16 décembre 2008
Linzer Plätzchen (*)
(*) non, je ne fais pas ma savante, je ne parle pas un mot d'allemand ! C'est le nom de la recette des petits sablés (de Linz) donnée par le professeur d'allemand de mon collégien et réalisée ce week-end. C'est trop bon pour que je ne partage pas avec vous ... enfin en photo, parce qu'en vrai elle est ici (le prof d'allemand a google pour ami aussi !) chouette ça m'évite de la recopier !
