22 décembre 2009
Un noël coloré #1
Pour un noël gourmand ...
Ma participation à ce sapin : les sablés vitraux, les boules colorées roses, une guirlande et des sablés bonhommes au chocolat non pris en photo ici
12 novembre 2009
Pom pom pom pom
Grâce au défi de Lisa nous avons trouvé comment occuper l'après-midi d'un 11 novembre paresseux ...
Alors où sont les pommes ?
Pomme en plastique (quoiiiiiiiiii ?!?) / Pommes d'amour du livre "Goûter pour enfants" / Pommes pour apprendre à compter "Compte les animaux de la ferme" / Livre "Petite Pomme" / Recette des pommes meringuées (pour apprendre la cuisine normande) / Pomme ardoise (pfff on me dit ici que c'est une fraise ... des avis ?) / Pommes aux four (livre de cuisine offert à PetitPirate) / Atelier peinture d'hier après-midi / Pommes en feutrine / Apple print comme ici / The counting tree (Eveil&Jeux) / Tampon pomme rouge / Fiche plastifiée The counting tree / Fantacolor (des heures de création, un souvenir d'enfance !) / Tampon pomme verte / Ma première "felt apple"/ Pommes en feutrine pour Matine / Apple print par PetitPirate
Et si vous avez des petits à occuper cette page est une mine ! Pour les plus grandes en recherche d'inspiration c'est par ici ou par là ... Pour les serial acheteuses attention les yeux ici ...
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28 juin 2009
Ramène ta fraise !
Dans les jardins, sur les marchés c'est la saison de la
fraise
ici aussi !
fraises des bois du jardin de papy et mamy, de la floraison à la cueillette
pâte de fraises (du marché), d'après la recette des Gourmandises de Hanaé, ma version : 900 g de fraises/900 g de sucre - cuisson jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole - mettre dans un plat rectangle sur du papier sulfurisé - laisser au frais toute une nuit - enrober de sucre cristallisé, couper, déguster, en redemander !
fraises en feutrine et tissu vichy rouge et blanc, adaptation perso (avec des perles de rocaille) de ce tuto
16 décembre 2008
Linzer Plätzchen (*)
(*) non, je ne fais pas ma savante, je ne parle pas un mot d'allemand ! C'est le nom de la recette des petits sablés (de Linz) donnée par le professeur d'allemand de mon collégien et réalisée ce week-end. C'est trop bon pour que je ne partage pas avec vous ... enfin en photo, parce qu'en vrai elle est ici (le prof d'allemand a google pour ami aussi !) chouette ça m'évite de la recopier !
28 novembre 2008
Des palmiers pour le goûter
Le froid arrive et avec lui les goûters d'hiver bien caloriques ...
Essai de "palmiers" maison
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Explications en images et en couleurs (on ne peut pas faire plus simple)
Ingrédients : une pâte feuilletée du commerce (sauf si on maîtrise la pâte feuilletée ...) et du sucre
On sucre, on roule (ou on plie, cf plus bas), on tronçonne
On met au four, préalablement préchauffé, pendant 20 mn, en les retournant au bout de 10 mn
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Depuis j'ai tenté de percer le mystérieux "tour double" expliqué par Lorette sur son blog ... avec un résultat quasi identique à celui ci-dessus ... il y a visiblement quelque chose qui m'échappe ...
03 novembre 2008
Sam Sam
La commande était passée depuis longtemps : Sam Sam ou rien !
Le plus petit des grands héros n'a peur ni des araignées, ni des chats noirs ça tombe bien ...
Cape et "S" homemade - vêtements de son armoire - masque du commerce
Cupcake : quatre-quart au citron fourré au réglisse et recouvert de bonbon gélifié orange fondu
Gateau araignée : miroir au chocolat (du commerce ...) décoré par GrandPirate
26 juin 2008
Glace au nutella
Récemment, au cours d'une balade à la plage, mon regard a été attiré par le "nutella" annoncé parmi les parfums du glacier ambulant. Pour me donner bonne conscience je n'ai pas craqué pour la glace en question mais aussitôt rentrée à la maison j'ai googlé "glace au nutella" et obtenu la réponse que je voulais : réalisation à ma portée ...
Je vous la livre, on ne fait pas plus simple : une boîte de lait concentré non sucré + un pot de nutella + congélateur + huile de coude toutes les 2h pour battre la crème glacée (on peut éviter cette partie avec une sorbetière).
Verdict des pirates : encore !
02 mai 2008
Muffins
Des petits moules à muffins en silicone achetés chez Habitat récemment, une envie de tester cette recette du Bazar d'Azélie (à la mandarine pour nous) et un joli goûter pour réchauffer une après-midi pluvieuse
16 mars 2008
Un dimanche à ne pas sortir ...
... dehors !
et pourtant il a fallu aller voter !
(Edit du 17 : mon vote fut une rude bataille avec ma conscience ... le résultat est celui que je souhaitais au fond de moi, sans avoir eu à faire un choix en total désaccord avec mes convictions ... ce que je peux être compliquée parfois !)
Enfin il y a le réconfort d'un bon goûter
Edit du 17 : trop pressée de poster hier j'ai oublié de préciser que c'est PapaPirate qui avait réaliser la charlotte (une variante d'une recette de la famille Moutaines). Merci à lui pour cette adaptation très réussie.
Edit du 19 : la recette !
Charlotte aux pommes
1.5 kg de pommes - 80 g de beurre - 200 g de sucre semoule - 80 g de raisins secs - 30 biscuits à la cuillère - 1/4 de litre de lait - 20 morceaux de sucre (caramel) [variante : j'utilise du caramel liquide tout prêt] / Décor : 1 pomme [variante : ce que l'on veut !] - 10 morceaux de sucre [caramel liquide]
Faire sauter au beurre, à feu vif, les pommes épluchées et coupées en lamelles. Ajouter le sucre et les raisins secs macérés dans un peu d'eau. Faire cuire cette compote environ 1/4 d'heure. Les pommes doivent être transparentes et légérèment caramalisées. Laisser refroidir. Faire un caramel moyen avec les morceaux de sucre, lorsqu'il est prêt, l'éteindre avec un verre d'eau. Laisser tiédir et ajouter le lait. [variante : mélanger caramel liquide + lait] Tapisser un moule à charlotte de biscuits imbibés de lait caramélisé. Remplir l'intérieur en alternant compote et biscuits. Terminer par les biscuits. Décorer le dessus avec des quartiers de pomme [variante : des confettis colorés] et napper de caramel bouillant.
05 janvier 2008
Goûter de fête
Cette année nous avons organisé un goûter le dimanche entre les deux fêtes pour réunir la famille que n'avions pas vu à Noël et celle que nous ne verrions pas au nouvel an. Tout le monde a été ravi de cette formule qui a permis de donner/recevoir les cadeaux, jouer avec les nouveaux jeux de sociétés ou console (ah les vertues familiales de la Wii !) ou tout simplement de papoter autour de douceurs, de bulles et de café/thé.
Nous avions préparé ...
... des verrines "vacherins" (meringue/fruits rouges/glace vanille), des verrines speculoos/crème de marron/ mascarpone, des verrines fruits exotiques/crème fouettée, des petits pots de crème au chocolat orange confite/noix de coco , des mini cakes aux fruits confits (par Mr Moutaines), des sucettes et friture "maison" (réalisés avec les moules et le chocolat reçus en cadeau de noël)
Merci à celles qui m'inspirent par leur si jolies réalisation et leur manière de recevoir Fée avec amour et la Popote et le tricot de Lolo ...
