28 novembre 2008
Des palmiers pour le goûter
Le froid arrive et avec lui les goûters d'hiver bien caloriques ...
Essai de "palmiers" maison
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Explications en images et en couleurs (on ne peut pas faire plus simple)
Ingrédients : une pâte feuilletée du commerce (sauf si on maîtrise la pâte feuilletée ...) et du sucre
On sucre, on roule (ou on plie, cf plus bas), on tronçonne
On met au four, préalablement préchauffé, pendant 20 mn, en les retournant au bout de 10 mn
...
Depuis j'ai tenté de percer le mystérieux "tour double" expliqué par Lorette sur son blog ... avec un résultat quasi identique à celui ci-dessus ... il y a visiblement quelque chose qui m'échappe ...
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